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肉末冬瓜
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明昊明琴

冬瓜是一種營養價值很高的蔬菜，夏季經常吃冬瓜，對於人體健康尤其是對肥胖的人群是十分有益的。冬瓜能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。

食材
冬瓜 500g
肉末 100g
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
蒜片 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    冬瓜切塊，
  • 步驟 2/10
    裝碗裡撒鹽入味。
  • 步驟 3/10
    放進鍋裡蒸熟，
  • 步驟 4/10
    蒸好的冬瓜待用。
  • 步驟 5/10
    備肉末，辣椒，蒜片。
  • 步驟 6/10
    燒油倒進辣椒和蒜片炒勻，
  • 步驟 7/10
    再倒進肉末。
  • 步驟 8/10
    加鹽炒片刻。
  • 步驟 9/10
    放清水，將肉末煮熟，調入味精再燒開。
  • 步驟 10/10
    將炒好的肉末澆在蒸好的冬瓜上即成。
小貼士

將肉末煮熟，調入味精再燒開，將炒好的肉末澆在蒸好的冬瓜上即成。

釋出於 2022-08-04
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