肉末冬瓜
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夏天，冬瓜；肉末，絕配！味道鮮美，值得擁有！
烹飪步驟
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步驟 1/5
肉末先用料酒，生抽，澱粉，鹽，醃製一會。當然，如果嫌麻煩，省略這一步也可以。 -
步驟 2/5
鍋燒熱，倒少許油。放薑片，下肉末，翻炒，此時倒少許生抽。
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步驟 3/5
肉末泛白，下冬瓜，當然冬瓜要切薄片，一釐米左右厚度。
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步驟 4/5
放鹽，添水，沒過冬冬瓜。水開後，轉小火，直至冬瓜變透明為止，中途適當翻一翻。
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步驟 5/5
調入少許糖提味，關火即可。出鍋，撒上小蔥花。絕對不要放味精雞精之類的，本身已經鮮美無比。本人不吃雞精好多年!
小貼士
所有材料的用量，根據個人情況調整哈!
釋出於 2018-06-11
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