山藥燜雞
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繁華落盡滿心涼植
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有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，洩瀉等病症。強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。有降低血糖的作用。可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
雞洗淨切塊 -
步驟 2/6
山藥去皮洗淨切塊，用水浸泡著待用
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步驟 3/6
煮熱油鍋倒入雞煸炒2分鐘
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步驟 4/6
放入山藥，加入適量的水
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步驟 5/6
加入醬油大火煮開，轉小火燜煮15分鐘
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步驟 6/6
湯汁少時加入鹽攪拌均勻，再大火收汁即可
小貼士
山藥切好用水浸泡預防氧化
釋出於 2019-08-06
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