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山藥燜雞翅
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MaJi-H

簡單

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 500g
山藥 300g
胡蘿蔔 200g
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
白砂糖 適量
清水 400ml
姜 5-10片
蒜粒 3粒
小蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    山藥去皮，切成小斷
  • 步驟 2/9
    準備好所需的材料
  • 步驟 3/9
    雞翅洗乾淨後，用鹽醃5分鐘備用
  • 步驟 4/9
    中火燒開鍋後加入適量的油，把雞翅煎至兩面金黃
  • 步驟 5/9
    把山藥放入鍋內
  • 步驟 6/9
    依次加入紅胡卜，薑片，蒜粒
  • 步驟 7/9
    加入適量的老抽
  • 步驟 8/9
    加入水大火燒開後改中小火煮30分鐘
  • 步驟 9/9
    最後加入適量的白糖調味
小貼士

食材比例可以根據自己的喜好來，比如喜歡吃雞翅就多放些，少放些山藥。

山藥熟了就可以，不要燜爛了。

釋出於 2019-11-01
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