茶樹菇山藥燜雞塊
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
雞塊在涼水中煮開後撈出洗淨 -
步驟 2/10
茶樹菇泡發好洗淨切段，鐵鍋山藥切段，準備薑片、辣椒、豆豉
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步驟 3/10
起油鍋放入薑片、豆豉煸炒
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步驟 4/10
放入雞塊炒幹水分
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步驟 5/10
放料酒
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步驟 6/10
放老抽、生抽、白糖
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步驟 7/10
放入茶樹菇
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步驟 8/10
放足夠的開水大火煮開後改小火燜制
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步驟 9/10
等雞肉酥爛後放入山藥，放鹽
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步驟 10/10
等山藥軟綿後大火收汁，撒上蔥花即可
小貼士
小火燜制。開水一次性放足。
釋出於 2020-02-12
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