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湯湯水水【茶樹菇姬松茸雞湯】
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酒檸後

我把這道湯叫作蘑菇開會湯。茶樹菇，姬松茸，花菇都有防癌抗癌提高免疫力的作用，黨參有補中益氣、健脾益肺的功效。常喝這個湯能補氣益血，健脾養胃，增強體質，提高免疫，抗病毒。很適合流感季節飲用 。更重要的是，隔水燉出的這個湯集各種菌菇的天然精華，只加鹽就已經很鮮了。

食材
雞腿 3個
茶樹菇 適量
花菇 適量
姬松茸 適量
黨參 適量
枸杞 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    三個雞腿配大約圖上數量的材料。
  • 步驟 2/6
    茶樹菇和花菇提前泡1個小時， 黨參和姬松茸泡二三十分鐘， 雞腿涼水下鍋飛水洗淨（我怕油剝去了雞皮，可以不剝）。枸杞沖洗一下。
  • 步驟 3/6
    除枸杞外全部放進燉盅，加適量的純淨水，啟動電燉鍋隔水燉3-4個小時。
  • 步驟 4/6
    程式結束前半小時，開啟燉盅放入枸杞子繼續燉。
  • 步驟 5/6
    吃前放適量鹽，天然鮮。
  • 步驟 6/6
    蘑菇開會
小貼士

材料忘稱了，大概數一下：茶樹菇一小把12根、姬松茸15個、花菇6個、寸把長的黨參7根。

釋出於 2019-02-12
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