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茶樹菇姬松茸燉羅漢肉
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愛賣萌_

平時不是很喜歡姬松茸的朋友，可以嘗試一下這道湯品，味道鮮美，又蓋過姬松茸特殊味道，還不油膩。

這裡順便說下羅漢肉，這個還是我上度娘找了半天，才知道的名字，福建閩南是稱之為豬肝沿。

羅漢肉

取料位置：豬五花肉，肚皮肉，或膈肌。

名稱來源：因為製作中羅漢果是主要佐料，所以稱為羅漢肉。

食材
茶樹菇 適量
姬松茸 適量
羅漢肉 適量
鹽、雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    先將茶樹菇跟姬松茸用水泡一下，清洗乾淨，茶樹菇剪成段備用
  • 步驟 2/4
    羅漢肉清洗乾淨，放鍋內焯下水，切成塊狀
  • 步驟 3/4
    把羅漢肉、茶樹菇、姬松茸一起放入高壓鍋
  • 步驟 4/4
    上氣後十分鐘關火，加入調料，一款美味湯品就可以開動咯～～
小貼士

這款湯品適合全家人一起享用，特別是家裡有老人小孩的朋友，羅漢肉不油膩，且肉質比較嫩。器皿方面，也可以用砂鍋燉，時間大概半個小時。

喜歡這款湯品的朋友可以上淘寶·揚小姐的店·購買

釋出於 2018-09-17
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