偶然從相熟的臘貨店老闆那得了一味山珍,叫姬松茸,價格不到松茸的1/30,經過烘曬的幹菇鮮香撲鼻,散發出強烈的香味,那是一種野性的馥郁,其中摻雜了一些微妙的土壤的氣息,樹木的清香,這些氣味的交疊,讓人忍不住想要把這活色生香的氣味變成盤中美食,將這源於山野的異香漫溢到唇舌之間。
聽說在所有菌類食材中,姬松茸提高人體免疫力、抗癌功效排名第一,吃多了牛油火鍋串串香,雷電交加的晚上,喝上一碗姬松茸熬燉出的排骨湯,那香氣當真能讓人潸然淚下,吃罷排骨末了還要豪氣的用湯鍋把橙黃的排骨湯倒進蒸的乾燥粒粒分明的白米飯裡,抱著大搪瓷碗“呼嚕呼嚕”,飽腹之餘姬松茸的餘香便纏纏綿綿的在你的鼻息之間遊蕩。