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蓮子山藥烏雞湯
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在淖釩炊腥

蓮子山藥烏雞湯

時間:1-2小時
食材
烏雞 500g
蓮子 100g
百合 50g
山藥 200g
玉竹 50g
薏米 50g
芡實 50g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好材料。
  • 步驟 2/7
    乾的材料洗兩三次後用清水泡半小時。
  • 步驟 3/7
    我用的是新鮮山藥，不用泡水，直接切小件。
  • 步驟 4/7
    新鮮蓮子也不用泡水。
  • 步驟 5/7
    砂鍋裡放水，燒開之前放進烏雞。
  • 步驟 6/7
    下烏雞煲至水開，放進全部材料，煲一小時左右就可以了。
  • 步驟 7/7
    可以喝湯了。
小貼士

1.放新鮮的山藥和蓮子，湯更鮮甜。

2.乾的材料泡一會再煲湯更容易煲出味兒。

釋出於 2020-01-03
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