今天又買了只烏雞,接著喝湯。這個月吃了三隻烏雞,大補呀!這次加了山藥一起,補下脾胃。人真的上了年紀會更注重健康,以前不懂的照顧自己,老是亂吃東西,把胃腸都吃壞了,只要一吃冰的和外面擺攤的東西,肯定會拉肚子,自些以後再也不敢亂吃了。以前山藥我是不敢吃的,但為健康我還是會吃幾塊,一定要照顧好自己的身體。
切好的山藥一定要泡在醋水中防止變黑;削山藥皮之前可用醋水洗一下手,以免過敏發癢
新鮮的烏雞不要用開水燙,我是因為放兩天了才用開水燙的