Name: 山藥炒雞蛋幹
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 雞蛋幹 15og; 山藥 200g; 油 適量; 鹽 適量; 白糖 適量; 蔥姜 適量; 青椒 適量

山藥炒雞蛋幹

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山藥炒雞蛋幹

時間:10分鐘內

食材

雞蛋幹 15og

山藥 200g

油適量

鹽適量

白糖適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

山藥、青椒洗乾淨，備好雞蛋幹
步驟 2/9

雞蛋幹、青椒切成丁
步驟 3/9

幹山藥切成丁用冷水清洗後撈出瀝乾水
步驟 4/9

起油鍋，蔥姜煸香後盛出，山藥入鍋炒
步驟 5/9

青椒入鍋炒
步驟 6/9

加少量水翻炒
步驟 7/9

加鹽、白糖炒
步驟 8/9

炒均勻將雞蛋幹入鍋炒
步驟 9/9

炒均勻關火，盛出享用

小貼士

食材搭配依據個人偏愛及身體條件。

此菜不宜新增色重味重的調味品。

釋出於 2020-01-03

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