瘦肉炒雞蛋幹
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焉曰訪磷撈
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這個雞蛋幹讓我感覺到驚喜，出乎意料的嫩滑，跟瘦肉一起炒，搭配了大蔥和芹菜，感覺味道真的很棒。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
瘦肉洗乾淨後切成條 -
步驟 2/11
放進容器里加入生抽和生粉醃半小時
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步驟 3/11
芹菜洗乾淨後切段
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步驟 4/11
大蔥洗乾淨後切段
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步驟 5/11
將芹菜和大蔥放在一起洗乾淨
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步驟 6/11
雞蛋幹切成片
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步驟 7/11
熱鍋淋多點油取少許大蔥爆香放進瘦肉大火炒至完全變色撈起
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步驟 8/11
熱鍋淋油將郫縣豆瓣醬爆香
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步驟 9/11
放進雞蛋幹
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步驟 10/11
加入適量糖和生抽炒勻
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步驟 11/11
最後倒入瘦肉、芹菜和大蔥大火炒兩分鐘即可
小貼士
1、瘦肉切條或切片都可以
2、瘦肉最好提前醃一下會更入味
釋出於 2020-08-07
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