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西芹小炒雞蛋幹
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噼裡

雞蛋幹---其實就是變了形的雞蛋。口感細膩滑嫩，可直接入口，也可烹炒涼拌。這個雞蛋幹特別適合上班簇，沒有時間做飯的人群，加入點青菜2分鐘搞定一道營養豐富的爽口小菜。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋幹 150g
芹菜 100g
胡蘿蔔 20g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所用原料。
  • 步驟 2/6
    將雞蛋幹 胡蘿蔔 芹菜切成絲。
  • 步驟 3/6
    鍋中注入水，燒開 下入芹菜和胡蘿蔔絲焯水。
  • 步驟 4/6
    另起鍋，注入油爆香蒜碎。
  • 步驟 5/6
    下入瀝乾水分的芹菜絲 胡蘿蔔絲和雞蛋乾絲，快速翻炒均勻
  • 步驟 6/6
    加入鹽和雞精調味即可。
小貼士

雞蛋幹本是熟的，所以大火翻炒一下即可。

釋出於 2020-09-01
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