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西紅柿炒雞蛋
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捕捉

雞蛋炒西紅柿是營養素互補的很好例項，具有健美抗衰老的作用西紅柿炒雞蛋 ，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。它的烹調方法簡單易學，營養搭配合理，也符合大眾口味，尤其小孩愛吃。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 2個
雞蛋 2枚
油 適量
鹽 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西紅柿清洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    雞蛋2枚，將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
  • 步驟 3/6
    熱鍋涼油2湯匙，8成熱放入雞蛋炒，炒熟盛出待用。
  • 步驟 4/6
    將剩餘的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻。
  • 步驟 5/6
    倒入雞蛋翻炒，翻炒幾下出鍋即成，可以稍微加點蔥花配配色。
  • 步驟 6/6
    裝盤出鍋了。
小貼士

如今是什麼都有新增劑或者藥，西紅柿就更厲害了，一般外面賣的西紅柿都是抹了增劑的，一般手感重，外面紅潤，裡面少許綠，不夠紅，所有要買了放在家裡幾天，等裡面完全熟透了再吃，這個時候藥物揮發也基

本很少了，做菜口味也很好，即使不放糖也不會很酸了。

釋出於 2023-06-02
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