要問你學會的第一個家常菜是什麼，很多人的答案就是西紅柿炒雞蛋。它是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。它的烹調方法簡單易學，營養搭配合理，記得10歲左右的時候我就開始學著做飯了，媽媽教我的第一道菜就是西紅柿炒雞蛋，媽媽教我如何打雞蛋液，如何切西紅柿 如何把西紅柿的汁烹飪出來。開始我做的不是很好，慢慢的次數多了也就掌握一些技巧了。炒出的雞蛋花也是金黃色的了，西紅柿汁也出來的很多 湯也很美味了。做這個菜可以不用放其他的調料 放少量的鹽就行，可見這個菜是多麼的好烹飪了吧，適合初學做菜的朋友。

每年西紅柿盛產的季節 我們都炒西紅柿雞蛋吃，配上大米乾飯 那真是難得的美味佳餚啊。