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韭黃豬肉炒雞蛋
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韭黃豬肉炒雞蛋

時間:10分鐘內
食材
韭黃 250g
豬肉 80g
雞蛋 3個
薑絲 3g
鹽 4g
花生油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豬肉切片。
  • 步驟 2/12
    雞蛋放入碗中打散。
  • 步驟 3/12
    韭黃洗淨切段。
  • 步驟 4/12
    熱鍋下油，放入打好的蛋液炒至8成熟盛出備用。
  • 步驟 5/12
    另起鍋下油，放入薑絲熗鍋。
  • 步驟 6/12
    放入肉片。
  • 步驟 7/12
    翻炒至肉片變色。
  • 步驟 8/12
    放入韭黃段。
  • 步驟 9/12
    翻炒至斷生。
  • 步驟 10/12
    放入雞蛋。
  • 步驟 11/12
    翻炒均勻。
  • 步驟 12/12
    再加鹽旺火翻炒10秒鐘關火盛盤即可。
小貼士

個人建議不要加味精。

釋出於 2019-12-05
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