jxcaipu logo
黃瓜片炒雞蛋
7.9萬 熱度 95 收藏
思慮fitness

黃瓜片炒雞蛋，簡單的家常小菜，特別清香。尤其上班來不及了，或者家裡突然來了客人，錯過了吃飯的時候，臨時炒上一盤，既清香好看，又好吃營養。黃瓜含有豐富的維生素，又有美容的功效。雞蛋也含蛋白質，營養豐富。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 100g
黃瓜 100g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    洗好的黃瓜，先打斜、橫著切成小段。
  • 步驟 2/9
    再立起來切成片。
  • 步驟 3/9
    切好後是這個形狀，平行四邊形。
  • 步驟 4/9
    雞蛋打成蛋液，直接放入量鹽，雞蛋會更入味。
  • 步驟 5/9
    油加熱後倒入雞蛋。
  • 步驟 6/9
    等雞蛋定上型後再翻炒，這樣雞蛋成塊，不會太碎。
  • 步驟 7/9
    倒入黃瓜片。
  • 步驟 8/9
    加入鹽翻炒後，加味精。
  • 步驟 9/9
    成功，五分鐘OK
小貼士

炒雞蛋油要多放，油少的話雞蛋會發白。

釋出於 2020-03-04
42
相關菜譜
寫評論