黃豆芽炒雞蛋 - 黃豆芽炒雞蛋的做法,黃豆芽炒雞蛋怎麼做好吃,黃豆芽炒雞蛋的家常做法 - 京細菜譜

黃豆芽炒雞蛋

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豆芽菜營養豐富，功效也多，特別是減肥作用很突出。脆脆的口感非常好，涼拌、炒制、葷炒、素炒都是美味。這道黃豆芽炒雞蛋，製作簡單，營養均衡，炒雞蛋的香味與黃豆芽的清香合為一體，味道很不錯。

時間:10分鐘內

食材

黃豆芽 300g

雞蛋 2個

油適量

鹽適量

味精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

黃豆芽洗乾淨用冷水浸泡15分鐘。
步驟 2/10

辣椒洗乾淨切成絲。
步驟 3/10

黃豆芽浸泡後瀝乾水。
步驟 4/10

炒熟雞蛋後盛出。
步驟 5/10

辣椒入鍋過油後盛出。
步驟 6/10

起油鍋，蔥姜入鍋煸香後黃豆芽入鍋炒。
步驟 7/10

辣椒入鍋炒。
步驟 8/10

加鹽、味精炒。
步驟 9/10

雞蛋入鍋炒。
步驟 10/10

炒均勻即可出鍋裝盤。

小貼士

此菜味道清淡不宜新增味重、色重的調味品。

釋出於 2022-05-05