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綠豆芽炒雞蛋
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英睿案

豆芽炒雞蛋之前,多加一個步驟,豆芽沒豆腥味,雞蛋更鮮嫩

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
綠豆芽 200g
適量
適量
蔥末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    綠豆芽洗淨
  • 步驟 2/11
    雞蛋磕入碗中
  • 步驟 3/11
    打散
  • 步驟 4/11
    煎熟盛出備用
  • 步驟 5/11
    坐鍋,放油,爆香蔥末
  • 步驟 6/11
    倒入綠豆芽,翻炒一會兒
  • 步驟 7/11
    倒入雞蛋
  • 步驟 8/11
    翻勻
  • 步驟 9/11
    放鹽
  • 步驟 10/11
    翻炒均勻,即可出鍋
  • 步驟 11/11
    裝盤
小貼士

雞蛋打散後煎出來的雞蛋鬆軟可口。

釋出於 2020-08-11
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