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蔥香黃豆芽炒蛋黃餅
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鴕鳥amusement

蔥香黃豆芽炒蛋黃餅

時間:10分鐘內
食材
黃豆芽 250g
雞蛋黃 2個
油 適量
鹽 適量
滷汁 適量
蒜頭 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃豆芽洗淨備用。
  • 步驟 2/7
    蒜頭切碎，蔥切細。另蛋黃二個打散。
  • 步驟 3/7
    熱鍋涼油，倒入蛋黃液攤成雞蛋餅盛出備用。
  • 步驟 4/7
    熱油炒香蒜粒，倒入豆芽大火翻炒，
  • 步驟 5/7
    加入前面已經攤熟的蛋黃餅，加入滷汁和鹽炒香。
  • 步驟 6/7
    炒至入味，最後撒上蔥花即可。
  • 步驟 7/7
    裝盤上菜了！
小貼士

雞蛋黃不要煎太老了。

釋出於 2020-11-02
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