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豆芽炒饅頭
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姍姍liu

豆芽炒饅頭這道菜是老公的傑作，我們家也是第一次吃。味道真是美極了。老公以前用豆芽炒過燜餅，今天是家裡的饅頭比較硬，又不好熱熱饅頭，於是老公就把饅頭切成塊炒吃了。

時間:30分鐘-1小時
食材
綠豆芽 400g
饅頭 400g
雞蛋 50g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    切好的饅頭塊放到碗中 打一個雞蛋攪拌一下
  • 步驟 2/14
    冷凍的肉餡
  • 步驟 3/14
    綠豆芽洗乾淨
  • 步驟 4/14
    切好的蔥花
  • 步驟 5/14
    鍋中放油加熱
  • 步驟 6/14
    放入肉餡翻炒
  • 步驟 7/14
    蔥花下鍋
  • 步驟 8/14
    加適量醬油翻炒
  • 步驟 9/14
    肉餡上色了
  • 步驟 10/14
    放入豆芽
  • 步驟 11/14
    倒一些十三香
  • 步驟 12/14
    倒入饅頭塊
  • 步驟 13/14
    用鏟子翻炒
  • 步驟 14/14
    炒好的菜可以出鍋了
小貼士

饅頭可以切成條或塊狀，提前10分鐘用雞蛋液塗抹上，這樣饅頭更香 更鬆軟。

釋出於 2020-01-21
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