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韭菜海米炒雞蛋
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小夢泯滅無言錢浭

韭菜海米炒雞蛋,又鮮美又下飯,十分鐘就搞定

時間:10-30分鐘
食材
海米 100g
韭菜 100g
雞蛋 58g
食油 7g
鹽 0.5g
黑木耳 30g
生抽 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材。
  • 步驟 2/11
    海米、黑木耳提前泡發、洗淨。韭菜洗淨切小段，雞蛋磕破於碗中備用。
  • 步驟 3/11
    鍋中油熱，倒入蛋液，滑散盛起備用。
  • 步驟 4/11
    餘油倒入海米，翻炒。
  • 步驟 5/11
    加入韭菜梗，炒勻。
  • 步驟 6/11
    黑木耳撕小朵，倒入鍋中，炒勻。
  • 步驟 7/11
    加入韭菜葉，炒勻。
  • 步驟 8/11
    加入適量鹽，調好味。
  • 步驟 9/11
    倒入雞蛋。
  • 步驟 10/11
    混合炒勻。
  • 步驟 11/11
    淋入適量生抽，炒勻即可盛入碗中。
小貼士

1、痛風患者，血尿酸過高者慎食海鮮類。

2、雞蛋不宜與鯉魚、糯米同食。

3、雞蛋膽固醇含量高，不宜多吃；血脂異常者最好不要吃蛋黃。

4、韭菜不宜做下酒菜佐酒。

5、韭菜不宜與牛肉、蜂蜜同食。

釋出於 2020-08-25
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