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香酥豬排
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桔子flux

香酥豬排下飯當零食都OK改變下口味增加下胃口

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 3塊
雞蛋 1個
麵包糠 1碗
澱粉 1匙
味精 1茶匙
雞粉 1茶匙
鹽 半茶匙
胡椒粉 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬肉 可以選用你喜歡的部位 也可以選用裡脊 肉用刀背敲敲剁剁，加入【胡椒粉+味精+鹽+雞粉】醃製數小時 後倒下澱粉抓勻
  • 步驟 2/8
    再來打下一個蛋 抓均讓肉都裹上蛋液
  • 步驟 3/8
    雙面裹上面包糠
  • 步驟 4/8
    油溫7分熱 慢慢炸熟 要翻面哦
  • 步驟 5/8
    炸好後切了即可
  • 步驟 6/8
    沾料可以選用 隨你喜好如番茄醬，醬油醋，美乃滋等等........
  • 步驟 7/8
    來點小酒如何
  • 步驟 8/8
    香
小貼士

小心炸過頭焦了，油溫大概在7分熱 慢慢炸

釋出於 2019-08-15
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