jxcaipu logo
香煎豬排
1.3萬 熱度 194 收藏
小跳酷酷一劍姢

兒子說想吃豬排，我又不想做油炸的，想想也可以煎，就試著煎豬排了

時間:1-2小時
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    豬排300克，超市有賣這種現成的
  • 步驟 2/13
    後用肉錘子敲打幾下，使肉鬆散
  • 步驟 3/13
    敲打好加入碗里加入料酒黑胡椒 鹽
  • 步驟 4/13
    加入一醬油
  • 步驟 5/13
    抓勻醃一小時
  • 步驟 6/13
    生粉，雞蛋 麵包糠
  • 步驟 7/13
    拿一塊醃好的豬排沾上澱粉
  • 步驟 8/13
    然後後把沾上澱粉的豬排放蛋液滾一圈
  • 步驟 9/13
    在放到麵包糠上沾上面包糠
  • 步驟 10/13
    平底鍋預熱，看到一絲煙，就倒上油
  • 步驟 11/13
    把豬排放上，溫火慢慢煎
  • 步驟 12/13
    一面煎金黃然後在翻面
  • 步驟 13/13
    煎至兩面金黃
小貼士

煎豬排的火一定要控制好

釋出於 2024-02-26
276
相關菜譜
寫評論