香煎豬排
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烹飪步驟
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步驟 1/5
豬排拍松洗淨瀝乾水份待用 -
步驟 2/5
香蔥切小段，老薑切片
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步驟 3/5
用樂扣樂扣的料理盒加入料酒，生抽，鹽，香蔥段，老薑片，生粉，咖哩粉，雞蛋然後一股腦拌勻
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步驟 4/5
將大排兩面都蘸上料醃製2小時以上，冰箱隔夜更入味
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步驟 5/5
平㡳煎鍋加適量油，等油溫70度左右就可以下鍋煎了，兩面煎至微黃就行了
小貼士
喜歡吃辣的調料裡可以加些幹辣椒或辣椒粉，喜歡有蒜味的也可以加些蒜泥，其實調料可以根據自己的喜好新增的。煎的時候火不要太大，火太大排骨煎出來會比較老。
釋出於 2019-02-26
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