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香酥豬蹄
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閒雲池中斂

喜不喜歡吃豬蹄?在家自己做香酥豬蹄,色澤誘人,味道也不差

時間:10-30分鐘
食材
鮮豬蹄 半個
鹽 適量
生抽 適量
甜酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬蹄半個處理幹 淨
  • 步驟 2/8
    用開水煮半小時
  • 步驟 3/8
    撈了抹上鹽，甜酒，甜酒抹在豬蹄皮上，如果色要濃的抹點生抽
  • 步驟 4/8
    鋪在空氣炸鍋內膽上，皮朝上
  • 步驟 5/8
    套進空氣炸鍋
  • 步驟 6/8
    用200度的火力炸20分鐘
  • 步驟 7/8
    多餘的油已炸出去了
  • 步驟 8/8
    炸好的豬蹄，蒸，紅燒，燜，均可。
小貼士

炸好的豬蹄，蒸，紅燒，燜，均可。

釋出於 2020-09-22
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