農家小炒雞 - 農家小炒雞的做法,農家小炒雞怎麼做好吃,農家小炒雞的家常做法 - 京細菜譜

農家小炒雞

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越獄alas

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雞肉多吃可以增強體質，又不會使人過度肥胖。雞肉的蛋白質含量高達24.4%。話說這道菜不是每個人孩子都愛吃，因為這個菜裡有辣椒。我家孩子從小就培養了吃辣，所以我們家裡菜裡都會放辣，不放辣的時候孩子都不愛吃。

時間:30分鐘-1小時

食材

雞腿 4個

尖椒 2個

花椒適量

鹽適量

紅辣椒 3個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

雞腿沖洗乾淨
步驟 2/10

剁成塊
步驟 3/10

放入料酒，花椒，薑片，八角，生抽，拌勻醃製1小時
步驟 4/10

尖椒切段，蒜，薑片和紅辣椒備用
步驟 5/10

把蒜，薑片和紅辣椒放入油鍋，炒出香味
步驟 6/10

倒入雞塊翻炒
步驟 7/10

先倒入老抽，在倒入開水，小火燜15分鐘
步驟 8/10

放入冰糖大火收汁
步驟 9/10

倒入尖椒段翻炒
步驟 10/10

出鍋前加入雞精即可

小貼士

不喜歡吃辣，尖椒可以不放

釋出於 2019-11-26