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農家小炒雞
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marshal火辣
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時間:10-30分鐘
食材
生薑 1塊
大蒜 1顆
紅辣椒 50g
青辣椒 50g
料酒 5ml
鹽 3勺
水 800ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    這是從家裡帶來的土雞，媽媽已經全部幫我剁好。先用水把雞過一遍去掉血水。
  • 步驟 2/5
    濾幹水分，放油把生薑大蒜炸香。把雞放進去爆炒。
  • 步驟 3/5
    放料酒，加水。蓋鍋蓋悶一下。
  • 步驟 4/5
    水乾的差不多的時候放辣椒。
  • 步驟 5/5
    最後放鹽放一點點雞精。出鍋。
釋出於 2018-11-19
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