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農家小炒肉
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芹菜豆豆

農家小炒肉,製作簡單,算得上是一道快手家常菜式,香辣爽口,肉質鮮嫩,肉香濃郁,用來下酒下飯都是很好的菜,其中加入的辣醬起到了功不可沒的作用,是婆婆自己親手自制的呢。

時間:10分鐘內
食材
五花肉 300g
青椒 200g
紅椒 100g
適量
生薑 適量
大蒜 適量
雞精 適量
五香粉 適量
辣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    五花肉切片
  • 步驟 2/19
    青椒切片
  • 步驟 3/19
    紅椒切片
  • 步驟 4/19
    生薑大蒜切片
  • 步驟 5/19
    熱鍋,放入五花肉
  • 步驟 6/19
    均勻鋪開鍋底
  • 步驟 7/19
    翻面繼續煎
  • 步驟 8/19
    直到顏色金黃熬出油來
  • 步驟 9/19
    放入生薑大蒜
  • 步驟 10/19
    放入一點鹽,翻炒出香味
  • 步驟 11/19
    放入青紅椒
  • 步驟 12/19
    翻炒均勻
  • 步驟 13/19
    放入辣醬
  • 步驟 14/19
    繼續翻炒
  • 步驟 15/19
    沿鍋邊淋入少許水熬一分鐘
  • 步驟 16/19
    加入雞精
  • 步驟 17/19
    加入五香粉
  • 步驟 18/19
    翻炒均勻
  • 步驟 19/19
    裝盤
小貼士

喜歡吃辣的話,可以用尖椒哦

釋出於 2023-01-14
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