農家小炒肉
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農家小炒肉是湘菜館裡最常見的菜了，以前在深圳工作的時候，叫外賣也是叫的最多的。現在生活在長沙，自然在家自己做更健康啦，不用擔心死豬肉，不用擔心地溝油。小炒肉用精緻的五花肉炒出來很香，是下飯的好菜哦。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
青椒去掉內籽和莖，洗淨 -
步驟 2/7
切小塊
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步驟 3/7
五花肉切片，大蒜切片
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步驟 4/7
熱鍋煸五花肉，煸出油
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步驟 5/7
放醬油，醋，黃豆醬調味，盛出待用
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步驟 6/7
用剛才煸肉的油炒青椒
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步驟 7/7
等青椒炒熟的時候，倒入五花肉，放鹽調味翻炒出鍋
小貼士
我用的是螺絲椒，把裡面的莖去掉，一點也不會辣，小朋友也能吃哦。
肉炒好後先盛出來，等青椒炒好後再一起炒肉，肉就不會變老。
釋出於 2019-09-23
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