農家小炒肉
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農家小炒肉，也就是青辣椒炒肉，主要食材是肉和青椒，主要烹飪工藝是炒。爆香味辣，為飯桌上的家常菜！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
肉，大蒜切好備用！ -
步驟 2/10
紅椒切好備用！
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步驟 3/10
青椒不放油先放熱鍋炒熟！
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步驟 4/10
裝好備用！
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步驟 5/10
肥肉下鍋榨油！
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步驟 6/10
待肥肉榨出一定的油了，加入一定的鹽和瘦肉翻炒！
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步驟 7/10
放入生抽，可以使肉質變嫩！
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步驟 8/10
再加入備好的蒜末！
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步驟 9/10
加入備好的辣椒碎！
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步驟 10/10
然後加入青椒翻炒片刻即可出鍋！
小貼士
1、瘦肉放下去加生抽可以調味並使得肉質保持鮮嫩！
2、肥肉不要榨的太乾會影響口感！
釋出於 2023-04-11
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