臘肉筍衣
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瓷匪謝空切
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喜歡筍的味道。春天來了，馬上又有新鮮的竹筍吃了。今天這個筍衣是乾的，淘寶上網購的，和臘肉燒在一起，有點乾鍋的味道，喜歡吃筍的不妨一試，真的很不錯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
幹筍衣泡軟。 -
步驟 2/6
臘肉泡軟切片，放鍋中煎出油。
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步驟 3/6
放入辣椒、姜、蒜炒香。
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步驟 4/6
加入筍衣，放鹽，胡椒粉，生抽炒勻。
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步驟 5/6
加水燜五分鐘。
-
步驟 6/6
收幹水分放雞精出鍋。
小貼士
幹筍衣一定要泡好，充分泡軟後方可。炒時加些水燜一下，更入味。
釋出於 2019-09-26
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