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羊肉胡蘿蔔餃子
12.4萬 熱度
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鄭誰予琴亂
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薄皮大餡香香的
時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉餡
500g
胡蘿蔔
2根
麵粉
300g
溫水
500ml
鹽
5g
醬油
10ml
香油
50ml
薑末
40g
香菜末
50g
蔥末
50g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備羊肉餡,蔥姜剁碎備用
步驟 2/9
胡蘿蔔洗淨切成薄片上鍋蒸熟然後剁碎放涼備用
步驟 3/9
在把胡蘿蔔碎放入拌勻羊肉餡中拌勻,把香菜切碎在放入胡蘿蔔餡中提香味(香菜隨意)
步驟 4/9
麵粉用溫水和成麵糰,然後揉搓成條,揪出小面擠
步驟 5/9
用擀麵杖擀成皮包入餡料
步驟 6/9
中間麵皮對捏實
步驟 7/9
雙手擠成餃子
步驟 8/9
包好餃子放入蓋簾上準備煮餃子
步驟 9/9
鍋中放寬水,水開後下入餃子煮熟撈出即可享用美味佳餚了
小貼士
胡蘿蔔提前蒸熟剁碎涼後放入肉餡拌勻在包餃子
釋出於 2019-09-26
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