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牛肉胡蘿蔔餃子
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尋波剪剪清風

好久好久沒做餃子吃了，今天準備做點肉餃子吃吃，

時間:1-2小時
食材
麵粉 500g
牛肉 300g
胡蘿蔔 2根
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
香油 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    牛肉300克切丁
  • 步驟 2/14
    然後剁碎加入蔥剁
  • 步驟 3/14
    加入切好的胡蘿蔔剁碎
  • 步驟 4/14
    全部剁碎後裝碗裡
  • 步驟 5/14
    加料酒生抽鹽雞精五香粉
  • 步驟 6/14
    攪拌均勻，這樣餡就做好了
  • 步驟 7/14
    麵粉加水揉成團醒半小時
  • 步驟 8/14
    切成小一團一小團
  • 步驟 9/14
    麵糰趕成麵皮
  • 步驟 10/14
    包上餡
  • 步驟 11/14
    然後捏緊，
  • 步驟 12/14
    鍋時燒熱水 ，水燒開後加入包好的餃子攪拌一下然後煮開
  • 步驟 13/14
    第一次煮開後加入一小碗冷水攪拌一下，在煮開連續過三次冷水，
  • 步驟 14/14
    煮好後裝盤就可以吃了
小貼士

包餃子口一定要捏緊不然不好下

釋出於 2019-12-19
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