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羊肉青蘿蔔餃子
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曾深愛過convert

寒冷的冬天吃點羊肉增加點熱量

食材
羊肉 500克
青蘿蔔 一個
胡蘿蔔 一個
適量
生抽 適量
花椒粉 適量
花椒水 適量
花生油 適量
蔥薑末 適量
老抽 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    羊肉切小塊放料理機裡打碎,成餡
  • 步驟 2/6
    青蘿蔔胡蘿蔔擦成絲放一勺鹽翻拌,出水後放涼水泡10分鐘左右,用紗布擰乾水分,剁碎
  • 步驟 3/6
    薑末,蔥沫剁碎備用
  • 步驟 4/6
    羊肉餡裡放入花椒粉 ,蔥沫,薑末,鹽 ,花椒水,油 ,老抽,生抽攪拌均勻,放置20分鐘入味,注意哦!花椒水要一點一點的放,攪拌均勻後再放
  • 步驟 5/6
    肉餡和蘿蔔攪拌均勻就可以包餃子啦
  • 步驟 6/6
    包好了
小貼士

花椒水要一點一點放,不要一次放太多

釋出於 2018-07-20
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