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羊肉青蘿蔔粉條湯
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樂靖陽鍋

1: 青蘿蔔具有藥用價值,有消積、祛談、利尿、止瀉等效用,被人們所喜愛。

2: 青蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥。

3: 青蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素,增加機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。

4: 青蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。常吃可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

食材
青蘿蔔 適量
羊肉 適量
粉條 適量
油,鹽,醬油,蔥,姜,蒜。 適量
香菜或蒜苗[調料可根據自己喜好加入] 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    青蘿蔔一段
  • 步驟 2/5
    把青蘿蔔切絲或用擦板擦絲。
  • 步驟 3/5
    粉條提前用水泡上[可以省火]
  • 步驟 4/5
    羊肉切片,蔥薑蒜切好備用。
  • 步驟 5/5
    鍋中放少許油,燒熱炒肉,放蔥姜和醬油。然後放入青蘿蔔絲和粉條炒一下,加入水燒開,粉條斷生就可以加鹽和蒜。關火後放入香菜或蒜末。[喜歡香油的出鍋後可以放,也可以適當放點醋]。
小貼士

青蘿蔔的食用禁忌

陰盛偏寒體質、脾胃虛寒者等不宜多食。

胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者也應少食蘿蔔。

釋出於 2019-02-15
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