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三蔬炒牛肉
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鏡撈鈾導盜

牛肉營養豐富，桐爸最喜歡吃了，做牛肉麵，燉牛腩，炒牛肉，怎麼吃都不煩！

時間:10分鐘內
食材
牛肉 200g
土豆 100g
青椒 100g
胡蘿蔔 100g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
澱粉 適量
雞精 適量
料酒 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    牛肉切片，用薑絲，料酒，澱粉醬油醃製20分鐘。
  • 步驟 2/5
    炒鍋放油燒熱，將牛肉放入大火快速滑炒後裝起備用。
  • 步驟 3/5
    用鍋裡餘油下胡蘿蔔片翻炒。
  • 步驟 4/5
    放入土豆片炒至斷生。
  • 步驟 5/5
    放入辣椒牛肉一起翻炒均勻後加適量鹽，雞精調味即可。
小貼士

挑選牛肉應以牛裡脊炒的最合適。

釋出於 2023-10-05
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