jxcaipu logo
時蔬炒牛肉怎麼做？
7.2萬 熱度 162 收藏
京細菜譜

牛肉醃製入味，配菜炒熟備用，爆香姜蒜下牛肉翻炒，然後放入配菜、調味料炒勻即可。

時間:10分鐘內
食材
甜椒 半個
尖椒 1個
洋蔥 半個
牛肉 180g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
醬油 適量
蠔油 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把牛肉，青椒，菜椒，洋蔥，姜和蒜切好備用，牛肉用鹽，糖醃製
  • 步驟 2/6
    鍋裡下少許油爆炒甜椒，青椒，洋蔥，炒至7分熟盛出備用
  • 步驟 3/6
    鍋裡放適量的油下姜蒜炸香
  • 步驟 4/6
    下入牛肉翻炒至七分熟
  • 步驟 5/6
    放青椒洋蔥爆炒最後放入一勺蠔油，雞粉翻炒均勻即可
  • 步驟 6/6
    已經做好的時蔬炒牛肉，用些紅辣椒點綴一下即可
小貼士

牛肉要順著紋路切，切好後放入入調料醃製片刻，這樣能讓牛肉炒的更滑嫩一下

釋出於 2020-04-15
305
相關菜譜
寫評論