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雙椒洋蔥炒牛肉怎麼做？
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京細菜譜

牛肉醃製好，熱油把牛肉炒至變色盛出，蔥薑蒜爆香放入蔬菜炒勻，加調味料和牛肉翻炒即可

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 200g
青紅甜椒 100g
洋蔥 100g
蔥 適量
食用油 適量
花雕酒 適量
蠔油 適量
醬油 適量
白糖 適量
孜然粉 適量
澱粉 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材，逆著牛肉的紋理切薄片，加入花雕酒，蠔油，澱粉抓勻醃製十分，甜椒，洋蔥切塊
  • 步驟 2/8
    鍋燒熱再倒油，油入鍋涮下鍋把油燒熱
  • 步驟 3/8
    油熱後放入上了漿的牛肉片轉中大，用筷子把肉片劃散至變色馬上盛出
  • 步驟 4/8
    放入蔥薑蒜炒出香味
  • 步驟 5/8
    放入蔬菜炒勻
  • 步驟 6/8
    放入白糖、醬油調味
  • 步驟 7/8
    放入劃過油的牛肉片炒勻
  • 步驟 8/8
    出鍋前放少許孜然粉出鍋
釋出於 2020-04-15
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