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素炒雜菇
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桓景逸糜

姐姐特別喜歡吃菇，剛好姐姐過來我家吃飯，所以就給姐姐做了這個素炒雜菇。姐姐說這樣炒也非常好吃，不用給肉都可以了。

時間:10分鐘內
食材
金針菇 100克
草菇 100克
蘑菇 100克
平菇 100克
生油 適量
醬油 適量
鹽 適量
蒜頭 3個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把平菇和蘑菇洗乾淨，切開。
  • 步驟 2/6
    把平菇也洗乾淨，放一邊待用。
  • 步驟 3/6
    把金針菇切了後面黃色的部分。
  • 步驟 4/6
    煲開水除了金針菇外，其它菇放進去灼一分鐘。
  • 步驟 5/6
    下油下蒜頭然後把以上材料全倒進去炒2分鐘，最後加進鹽和醬油調味就可以了。
  • 步驟 6/6
    成品出來了。
小貼士

因為灼過水的菇已經差不多熟了，我們炒的時候時間不要太長，2分鐘就可以了。

釋出於 2020-03-19
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