薯粉拌三絲
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不一樣的薯粉拌三絲,美味爽口的家常小菜
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備好需要的原料。 -
步驟 2/11
胡蘿蔔切絲，蔥白、香菜切段。
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步驟 3/11
切好的胡蘿蔔絲裝到一個大碗裡。
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步驟 4/11
金針菇和黃花菜放到沸水裡焯燙至斷生撈出瀝乾水分。
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步驟 5/11
將薯粉放到沸水裡煮至軟。
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步驟 6/11
薯粉撈出放到冷水裡泡一下，撈出瀝乾水分。
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步驟 7/11
所有的材料裝到一個大碗了。
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步驟 8/11
檸檬切成四瓣。
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步驟 9/11
把檸檬汁擠到一個小碗裡。
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步驟 10/11
加入老乾媽、鹽、醬油、香油及適量的涼白開水攪拌均勻。
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步驟 11/11
大碗里加入蔥白和香菜梗，倒入醬汁攪拌均勻即可。
小貼士
1、調料可以根據自己的口味來定，喜歡吃清爽辣味的可以直接用生辣椒。
2、金針菇燙焯的時間不宜過長，久了容易塞牙齒，一般30秒鐘左右即可。
釋出於 2020-03-19
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