三文魚骨豆腐湯
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買的三文魚骨，用它和豆腐燉了一鍋，豆腐不論和啥魚都是很搭的加了番茄醬，使湯汁有了誘人的色，略帶酸甜的味
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
三文魚骨用料酒 胡椒粉 鹽略醃入味。 -
步驟 2/11
入加了蒜片的鍋中煎熟。
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步驟 3/11
豆腐入加了油的平底鍋中，煎的每一面都有黃殼。
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步驟 4/11
將煎好的三文魚骨與魚腐放在一起。
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步驟 5/11
加入熱水，番茄醬大火煮開，轉中小火慢燉一會。
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步驟 6/11
燉至豆腐入味，加鹽。
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步驟 7/11
再小火慢燉一會。
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步驟 8/11
加入洗好的油菜，用湯汁將它燙熟入味。
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步驟 9/11
加入少許雞精調味。
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步驟 10/11
根據湯汁的情況，可再加蒸魚豉油。
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步驟 11/11
滴入少入許橄欖油調味出鍋。
小貼士
三文魚骨在煎時，一定要煎熟，否則放涼後會變腥。
釋出於 2020-08-20
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