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三文魚骨豆腐湯
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倮廊銑職露

好吃

時間:10-30分鐘
食材
三文魚骨 1條
豆腐 400g
豬肉 200g
薑片 6片
海帶 適量
豆瓣醬 1湯匙
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料:魚骨、瘦肉、薑片、豆腐、海帶
  • 步驟 2/9
    瘦肉、薑片先放入水煲
  • 步驟 3/9
    魚骨剁小塊煎
  • 步驟 4/9
    兩面一定要煎金黃，魚湯出來才奶白色，湯味才香濃
  • 步驟 5/9
    煎好的魚骨入煲煲
  • 步驟 6/9
    開始一定要火大些煲，這個煲中大火，三人份量，先煲20分鐘
  • 步驟 7/9
    加豆腐海帶煮沸後轉中小火煲10-15分鐘 最後加一湯勺豆瓣醬
  • 步驟 8/9
    味道鮮美！
  • 步驟 9/9
    試試吧
小貼士

1.魚兩面一定要煎金黃，魚湯出來才奶白色，湯味才香濃

2.開始先煲湯火不能太小

釋出於 2020-01-15
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