jxcaipu logo
乾果北海道麵包
6.7萬 熱度 775 收藏
半香劇

核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性。蔓越莓是一種保健水果，它除了富含維生素C之外，它還含有許多種營養素如原花青素，後者是最強有效的抗氧化劑，其抗氧化能力是VC的20倍，VE的50倍。在美國人的眼中，蔓越莓是一種即能抗氧化，又能防衰老的上好佐餐佳品。還有枸杞，抗老佳品，還有葡萄乾，今天就把這些乾果加入吐司中，麵糰還是用北海道方子。味道不僅一級棒，而且又是個抗老補腦的吐司，最最關鍵是不用動手，直接松下麵包機105型號一鍵預約，哈哈，睡一晚起來美味吐司就變出來啦！

時間:1-2小時
食材
淡奶油 100g
牛奶 50g
蛋清 40g
麵包粉 190g
全麥麵粉 70g
糖 30g
酵母 3g
鹽 3g
蔓越莓 35g
核桃仁 25g
葡萄乾 5g
黑提幹 5g
枸杞 5g
橙皮 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備乾果材料
  • 步驟 2/10
    把酵母放入酵母盒，乾果放入乾果盒，其它材料直接放入麵包機裡
  • 步驟 3/10
    加入全麥粉
  • 步驟 4/10
    程式12進行揉麵，共二次
  • 步驟 5/10
    二次揉麵後就能拉開薄薄的手套膜，出面光滑的洞邊緣表明這個麵糰已經揉到位
  • 步驟 6/10
    程式2軟式麵包程式啟動，選擇烤色淡，有乾果，預約功能到早晨9點10分就可以啦
  • 步驟 7/10
    早上睡個懶覺醒來，麵包好了，發的不錯吧
  • 步驟 8/10
    再來張，麵包機麵包也是美美的
  • 步驟 9/10
    組織細膩，酸甜的蔓越莓加上香香的核桃，口感真是太棒了
  • 步驟 10/10
    咋樣，美膩不？方便不？嘿嘿，看到這個有食慾了吧？
小貼士

每種麵粉的吸水性不一樣，液體自己加減五克。全麥麵粉最多加30%

釋出於 2019-09-23
69
相關菜譜
寫評論