淮山百合鯽魚湯 - 淮山百合鯽魚湯的做法,淮山百合鯽魚湯怎麼做好吃,淮山百合鯽魚湯的家常做法 - 京細菜譜

淮山百合鯽魚湯

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扈曼綠應

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將鯽魚與淮山和百合進行搭配製作成的湯汁,營養十足,新鮮美味

時間:30分鐘-1小時

食材

鯽魚 1條

山藥 70g

鮮百合 1個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好所有的食材。
步驟 2/10

鯽魚去鱗內臟洗淨，放入過煎至兩面微黃。
步驟 3/10

把蔥姜爆香，
步驟 4/10

然後鯽魚，蔥姜放入砂鍋加入開水大火煮開。
步驟 5/10

加入料酒。加蓋燜燒15分鐘。
步驟 6/10

撈出蔥姜不要。
步驟 7/10

再加入洗淨的百合切片的山藥。繼續煮至10分鐘。
步驟 8/10

加鹽，胡椒粉調味。
步驟 9/10

大火煮開撇去浮沫。
步驟 10/10

最後放入枸杞香菜即可關火。

小貼士

鯽魚洗淨後要把頭部和魚身相連部位的咽喉齒去掉，煮湯才鮮美不會有腥味。

煮魚湯用開水大火煮至，湯汁奶白鮮美。

釋出於 2019-12-02