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排骨淮山百合粥
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渦惶晨鍍捌

排骨煲粥就是比瘦肉的會更鮮美一點哦，不知道是不是肉質的關係，加入了一下淮山讓粥味道好又營養呢，

時間:30分鐘-1小時
食材
淮山 100g
排骨 100g
大米 100g
油 適量
鹽 適量
幹百合 50g
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    淮山去皮後洗淨切片，然後浸泡在清水中。
  • 步驟 2/11
    適量排骨洗淨斬塊。
  • 步驟 3/11
    砂鍋中倒入適量水把排骨倒入煮。
  • 步驟 4/11
    蓋上蓋子大火煮開改小火慢慢煮。
  • 步驟 5/11
    這時可以淘洗乾淨大米。
  • 步驟 6/11
    待排骨煲30分鐘後加入洗淨的大米。
  • 步驟 7/11
    加入淮山入鍋。
  • 步驟 8/11
    加入洗淨的百合，然後蓋子蓋子煮，大火煮開改小火煮至大米軟透。
  • 步驟 9/11
    開啟蓋子加入適量食用油。
  • 步驟 10/11
    淋適量生抽。
  • 步驟 11/11
    最後加適量鹽調味即可。
小貼士

要先放排骨煲久一點再放米去煮粥，不然粥好快熟，排骨還沒有出味的。

釋出於 2019-10-28
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