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綠豆百合粥
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失眠overlook

炎熱的夏天來了，想要解暑就少不了綠豆的身影，搭配清肺的百合，一款綠豆百合粥很輕鬆就完成了，想溫熱著喝也可以，喜歡涼的還可以放到冰箱裡冷藏後再吃，喜歡甜的還可以加點冰糖一起煮，那個涼絲絲甜蜜蜜的綠豆百合粥是最適合夏天的了！！

食材
綠豆 50g
幹百合 50g
大米 50g
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    綠豆提前泡一下比較好，我這裡是頭一天晚上泡的，第二天早上和大米一起下鍋，大火煮開，改中小火煮至豆子快到開花的程度；
  • 步驟 2/6
    沒有鮮百合，可以用幹百合，提前泡好，等綠豆煮到快開花的時候將泡好的百合放進去一起煮；
  • 步驟 3/6
    喜歡甜的可以在豆爛了以後加上冰糖；我不愛吃甜粥，所以沒有放冰糖；
  • 步驟 4/6
    綠豆開花米也爛了，百合也熟了，粥也就煮好了；
  • 步驟 5/6
    綠豆開花米也爛了，百合也熟了，粥也就煮好了；
  • 步驟 6/6
    簡簡單單的一碗粥，最適合炎熱的夏天食用，消暑清肺；
小貼士

平時可以用保鮮盒裝一些豆類清洗後放水浸泡放在冰箱冷藏，不管是做豆漿還是做粥，都很方便，泡過的豆會比較好煮一些，節約時間。

釋出於 2024-09-03
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