天氣漸涼了，轉眼也快中秋，秋天的氣候較乾燥，我們常常會感到口乾、鼻幹、嗓子幹，這時就適合吃一些潤燥的米粥來滋潤我們的身體。今天煮了一鍋雪梨百合粥對付這乾燥的氣溫。雪梨具有生津潤燥、清熱化痰、養血生肌的功效，特別適合秋天食用。百合含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。兩者一起煮粥能潤肺清肺火止咳。