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雪梨百合粥
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幸騎蝸牛追導弾

雪梨百合粥是適合滋補的養生粥,雪梨,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用,既可生吃,也可以蒸著吃,煮著吃,雪梨入粥也是不錯的選擇。

時間:30分鐘-1小時
食材
雪梨 1個
糯米 100g
百合 20g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    幹百合提前2個小時泡發,去除發黃的部分
  • 步驟 2/7
    糯米提前浸泡2個小時以上
  • 步驟 3/7
    梨洗淨,切成小塊
  • 步驟 4/7
    所有材料淘洗乾淨後放進鍋裡
  • 步驟 5/7
    新增適量清水,先大火煮,煮開後轉小火
  • 步驟 6/7
    把冰糖放進去,要不停用勺子攪拌一下,防止糯米粘鍋
  • 步驟 7/7
    煮至粘稠即可
小貼士

不喜歡太甜的味道的,可以不放冰糖,雪梨也有淡淡的甜味

釋出於 2019-06-10
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