雪梨百合粥 - 雪梨百合粥的做法,雪梨百合粥怎麼做好吃,雪梨百合粥的家常做法 - 京細菜譜

雪梨百合粥

7.8萬熱度 20 收藏

ltsawSo

關注

雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。

時間:30分鐘-1小時

食材

糯米 50克

雪梨 1個

幹百合 1小把

冰糖 1塊

烹飪步驟

步驟 1/6

糯米淘洗乾淨，百合洗淨，備用。
步驟 2/6

梨洗淨，切成小丁。
步驟 3/6

鍋中加適量水，放入梨和百合，蓋蓋兒開始煮。
步驟 4/6

水煮開後把糯米倒進去。
步驟 5/6

用勺子攪拌一下，防止糯米粘鍋；煮開後，用小火煮15分鐘。
步驟 6/6

把冰糖放進去，再煮5分鐘即可（如不喜歡太甜的味道或者家裡有糖尿病人的，可以不放冰糖的，雪梨也有淡淡的甜味）。

小貼士

1. 梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。

2. 由於百合偏涼性，胃寒的患者少用。

釋出於 2019-02-27